Recipe: My Famous Amos

Assalamualaikum ^_^

Akhirnya siap jugak biskut famous amos aku pagi tadi...famous amos lah sangat! Hahaa. Actually biskut chocolate chips je. Tapi disebabkan bau aroma dia semasa dibakar tu betul2 menyengat hidung sesiapa saje tu memang sebijik macam bau famous amos. Rasa pun lebih kurang sama lah. Tapi aku punya coklat cip tu,  takde lah cair macam famous amos punya. Pandai2 lah cair kan sendiri dalam mulut. Hewhew

Ni pun resepi kawan mak. Aku suka sangat kongsi resepi ni kat orang. Kadang2 kalau rajin, aku buat pastu bawak lah pegi hostel bagi member2 makan. Kalau raya pulak, aku selalu bawak balik kampung. Tak sampai setengah jam dah abes dah eh biskut ni. Laju je dorang makan. Aku pun sempat capai 3-4 biji je daripada 1 balang yang aku bawak..So harini aku pun nak kongsi jugak lah dekat blog kesayangan ni.

Bahan-bahan:

1)    2 cawan gula castor (mine use 1 1/2 je sebab taknak manis sangat)  |  1 buttercup

2)    4 biji kuning telur  |  1 camca teh esen vanilla

3)    4 cawan tepung penaik  |  1 cawan milo

4)   1 camca teh soda bikarbonat  |  chocolatechips

Sebelum tu panaskan oven pada suhu 180 celcius selama 20 minit

FIRST

Campurkan Bahan 1

SECOND

Campurkan Bahan 2. Tapi sebelum tu kacau dulu kuning telur bersama dengan esen vanilla.

THIRD

Masukkan milo dulu, pastu baru tepung. Tepung masukkan 1 cawan pastu kacau, masuk 1 cawan lagi, then kacau...sampai lah cawan ke-4

FOURTH

Masukkan soda bikarbonat. Lepas tu masukkan chocolatechips ikut suka nak masuk banyak mana =)

FIFTH

Bentuk kan bulat-bulat.

Bakar adunan selama 10 minit dengan suhu 150 C.

DAH SIAP!!!

Maceh bace!

Beraya haji tanpa mak & ayah

Assalamualaikum readers sekalian ^^..


How's your raya? everything okey? hehe..na'ah, don't ask me about raya aidiladha right now. i'm feeling nothing actually. serious. aku tak prepare ape2 kot untuk raye aidiladha ni. bangun pagi tadi dah pukul 9. hehe..sah2 lah tak pegi semayang raye kan. bukan tak nak, tapi tak boleh.


Tengok fb ramai yang letak pakai baju raye masing2. aku? erm, tak rase nak pakai pun. rase macam hari2 biase je harini. rutin harian hari ni pun macam hari2 biasa. cume yang nampak macam lain cikit bile ade jiran2 yang baik hati yang bagi ketupat lah, rendang lah, daging lah. wah, macam2 tau. baru lah rase sikit raye tu. er, sikit je tau. ^^


Eh, tadi aku buat bihun sup. macam jadik jew! hahah..orang kate, selagi belum cuba, belum tahu kan. so semalam aku ngadu kat bff aku, nak masak ape sok ni. then dye bagi 1 cadangan yang sangat best, iaitu buat bihun sup. so malam tu jugak aku suruh adek aku beli bahan2. pastu tadi buat amek mase dalam 1 setengah jam jugak lah kan. bihun lembut, kuah cukup rase, sambal kicap cukup pedas. perfect! >_<

I miss my mom and dad. tanpe mereka rasenye raye tu tak beerti. chewah2. hehe. serious. mak ayah g haji, pastu raye tak balik kampung, tak pakai baju raye pun, so memang tak beerti lah raye korban kali ni. cedey je (aip, tamo cedey2. semalam kan dah dengar sore mak. erm, baik2..).

Selamat Hari Raya Aidiladha Mak & Ayah.

zaty sentiase doakan mak & ayah sentiasa sehat kat mekah tu.

semoga mak & ayah mendapat haji yang mabrur.

semoga mak & ayah sampai di malaysia dengan selamat.

Amiinnn~

Maceh bace!

Muffin comel macam tuan nye

Hye geng! petang tadi mak aku suruh buat muffin. aku pun kebetulan da lame tak buat muffin, so i cakap, OK MAK!


so first thing first kene ade:

1) tepung. tepung da ciap dalam paket nie senang jew nak carik. kat pasar berlambak kowt. just search it ya.

2)bekas muffin and cup untuk muffin.

3) alat penimbang. nie kalo takde pn takpe. ley pandai2 anggar sendiri.

4) 175 gm telur.

5) 135 gm marjerin yg dah dipanaskan.

6) 130 ml air.

Ok2. pegi basuh tangan dulu sebelum membuat sesuatu ye.

jap jap! pegi panaskan oven dulu dalam 20 min. =)

1) mule2 masukkan tepung dari bekas plastik ke dalam mangkuk besar. then kacau2 la dye bersame air yang telah ditimbang.

2) kemudian masukkan telur yg telah ditimbang juge.

3) masukkan pula marjerin yg dah dipanaskan.

4) kacau punye kacau punye kacau, jadik la seperti ini.

5) nak tengok adunan nie betol2 ade umph untuk dibakar, kite try angkat dulu ye.

6) wah! da lembut tu. hehe. ok skarang kite tuangkan dalam cup muffin tu.

7) time to bake! so anggaran suhu dye dalam 180 celcius and bakar la dalam 18 minit.

Tadaaa!! dah ciap untuk dimakan!

Actually aku suke rendang2 jew muffin nie. tak suke yg tinggi2. nak tau knape? meh tengok.

 haaa.. tengok la tu kalo dasar plastik nipis yg amat, memang nampak camtu la. tu tengok yg tinggi tu. kan tak same tinggi plastik dye.

ok skang tengok yg kontot tu.

haa..kan cumilllllllll....heheh..makan sekali rase nak makan bekali-kali. weeeee~

SELAMAT MENCUBE!

klung klang! klung klang!

sape yg bising2 nie. sape yg riuh bebenor masak nie? lah..kau ke zaty. ko masak ape?

takde la spesel sgt aku masak pun. bende2 basic2 jew. nak dijadikan cite, pagi tadi mak de masak tempoyak ikan and rendang dging pon ade agi. pak long bagi. so aku pun duk terpikir....humm..nak masak ape lagi ek. lauk kaler kuning da de, kaler coklat kehitaman da de. kaler ape lagi ek takde?

OK! kaler merah takde! hehe.. lau lauk yg tak pedas takde tak bes la makan. ase cam tak beselera nak makan. pastu dgn pantasnye aku berlari ke dapur (actlly tak lari pun. lari tu cam da dramatik sgt da), bukak peti ais pintu atas, then tgk haiwan ape yg blom kne makan agi nih. bukak punye bkk, da check it out da, jumpe la udang. ok, idea yg bernas suda keluar! hari nie kite masak sambal udang..yeay!

Bahan2 nye:

separuh bawang besar

sedikit halia

cili kisar

udang

garam 

gula

air 

Cara2nye:

1. goreng dlu udang besame ngn kunyit and garam. pastu angkat.

2. tumbuk bwh besar ngn halia.

3. tumis bwg and halia yg ditumbuk besame dgn 2 sudu cili kisar.

4. taruk ckit jew air, bagi dye tak pekat sgt.

5. masukkan garam n gula sesdap rase.

6. bile sambal da agak2 sedap, masukkan udang yg digoreng tadi.

7. sekarang, sambal udang da ciap untuk dihidang!

nie pun da tinggal cikit. dimakan oleh mereka.

perasan pape tak? ade tak yg mcm tak lengkap lagi? humm...ha! sayur takde la. jangan tak tau ye. mak saya sgt tekankan suh makan sayur. aduh duh duh. so again and again ( hehe..tenyanyi lak lagu 2PM), selongkar lak pintu peti ais bwh skali. tengok2 de kacang buncis. so tak nak la masak cm bese. boring ouh. masak len ckt la.

so, bahan2 dye telur, ckit kcang buncis, cili merah, bwg kecik and garam. lau nk pedas ckt letak la gk cili padi 1. so kcg buncis tu ptong kecik2 dlu. pastu hiris bwg kecik dan cili merah. ok, pastu pecahkan la dlm 2-3 biji telur then masukkan bhn2 td dalam telur tu. jangan lupe masuk garam ckt. so, jdi camni la sebelum masak.

lepas da masak jadi camni lak.

ha, ade jgk la kaler ijau2 cikit an. cukup syarat la tu de sayur even cikit ye mak. hehe

psstt..psstt..: alhamdulillah kenyang =)

Trimas sudi bace